Restaurant La Claire

Comptoir des Saveurs

La Cité de l'Huître a été conçue comme une vitrine de l’ostréiculture du Bassin de Marennes Oléron. Son rôle en tant que tel, est de mettre en avant les différentes facettes de ce métier et de son territoire.

Un territoire aux multiples richesses, gardant les empruntes du travail des hommes, sur terre et en mer. Des paysages somptueux, un terroir puissant, des traditions ancestrales qui donnent aux bonnes choses leurs saveurs, leurs couleurs et leur réputation.